autentisk spansk mat

Por favor har servert mat fra det spanske kjøkkenet siden 2002. Vi har spesialisert oss på spansk tapas med en internasjonal vri.

meny

Vår meny er kun baserte på gode, tradisjonelle og ferske råvarer. Når vi kan bruker vi økologiske og kortreiste råvarer.

forretter

Tapas
Kjøtt

Albondigas con tomate de ternera y iberico kr 145,-
Albondigas con tomate de ternera y iberico
Entrecote en salsa de queso de idazabel kr 195,-
Entrecote med idazabel ostesaus (smøre, hvete, melk)
Pincho de pollo morouno kr 140,-Grillspyd med marinert kylling
Choritzo a la sidra kr 140,-
Choritzo i cider saus (sulfitt)
Alitatas de pollo majo y picon verde kr 140,-
Marinert kyllingklubber
Margra con tomate al vino blanco kr 135,-Langtidskokt svin i tomat og hvitvin saus (sulfitt)
Empanada gallega de pollo kr 145,-
Med kylling (hvete)
Carrillada de cerdo redusida al Pedro ximenes kr 190,-
Svine kjaker i pedro vinsaus (sulfitt)
Tapa de estofado de ternera kr 190,-
Biff stuing med rødvin, potet, løk og gulrot
Ciervo en salsa de jerez con emulsion de frutos del bosque kr 195,-
Hjorte fillet med jerez saus og skogsbær gel (sulfitt, melk, smør, fløte)
Reno en salsa de jerez kr 210,-
Reinsdyr fillet med potetmos og jerez saus (sulfitt)
Champinones al ajillo (vegan) kr 150,-Champignon med skinke og trøffelolje
Fabada esturiana kr 160,-
Hvit bønnestuing med chorizo, svart pudding og svin

Tapas
Fisk og skalldyr

Bacalao a la murciana en salsa de tomate y pimentos fritos kr 150,-
Torsk i murcian stil med tomat og fritert paprika (egg, fisk)
Tartar de atún macerado con aguacate y wasabi kr 180,-
Marinert tunfisk tartar med avakado og wasabi (sesam, soya, fisk)
Tiras de salmon en tempura de curry a la miel kr 160,-
Karri tempura lakse striper toppet med honning (hvete, fisk)
Ceviche de lubina de coco con pico de gallo y gel de naranja kr 170,-
Havabbor kokosnøtt ceviche med pico de gallo og appelsin gele (fisk)
Gambas al ajillo con gindilla kr 150,-Scampi i hvitløk og chilli (skalldyr)
Pulpo a la gallega con aceitede oliva y pimenton kr 160,-
Blekksprut i galiccia stil med potet og paprika olje (skalldyr)
Revuelto de gambas con champinon y alcachofas kr 130,-
Eggerøre med scampi, sopp og artisjokk (egg, skalldyr)
Lubina a la bilbaina kr 175,-
Havabbor i bilbao stil (fisk)
Pimentos del piquillo rellenos de bacalao y gambas kr 180,-
Piquillo paprika fylt med torsk og scampi (skalldyr, fisk)
Baby calamar rebozado frito kr 170,
Grillet baby akkar (skalldyr, blekksprut blekk)
Baby calamar rebozado frito kr 160,
Fritert baby akkar (skalldyr, blekksprut blekk)
Empanada gallega de atun kr 145,-
Med tunfisk (hvete, fisk)
Trucha artica en salsa de limon kr 160,
Ishavsrøye med sitron saus (fisk, smør)

Tapas
Potet

Ensaladilla rusa con ventresca y gindilla verde kr 90,-
Potetsalat med tunfisk og syltet grønn chili (melk, fisk, majones)
Patatas bravas PorFavor kr 130,-
Potet med brava saus og grønn aioli på siden (majones, egg)
Tortilla de patatas kr 140,-
Potet omelett med løk (egg)
Patatas a lo pobre kr 90,-
Fritert kuttet potet med hvitløk, løk og hvitvin
Papa arrugada con majo picon verde y rojo kr 100,-
Salat modnet poteter med rød og grønn majo picon saus
Huevos rotos con serrano y aceite de trufa (vegetar) kr 140,-
Potet med stekt egg, serrano skinke og trøffel olje (egg)

Tilbehør

Croquetas 2 stk (spør oss) kr 80,-
Ukens krokketer (hvete, smør, brød)
Queso de cabra con verengena gratinade kr 140,-
Geitost og aubergine grateng (ost)

Salmorejo cordobes

Kald spansk tomatsuppe med serrano skinke og kokt egg (egg) kr 90,-
Pimentos del padron kr 150,-
Fritert pimentos paprika
Humus de garbanzo y verditas pimenton tempura kr 130,-
Humus med fritert paprika og tempura grønnsaker (hvete)

Sauser

Aioli (majones, egg) kr 25,-
Grønn aioli (majones, egg) kr 25,-
Svart aioli (majones, egg) kr 25,-
Salsa remesco (mandler, valnøtt, pinjekjerner) kr 40,-
Idiazabal cheese saus (ost, melk) kr 50,-
Chimichurri kr 35,-
Rød majo kr 25,-
Grønn majo kr 25,-

Sharing plates 2 p +

Codillo de cerdo asado a fuego lento con patata pocha y pimentos de parton p.p kr 240,- p.p
Langtidskokt svineknoke med posjerte poteter og pardon paprika
Entrecot de ternera con patata pendera y pimento fritos kr 440,- p.p
Entrecote med potet og panadera paprika 200g p.p minimum 2
Costillas de cerdo asadas a fuego lento a la miel con patata paja kr 270,- p.p
Langtidskokt ribs av svin med honning og senneps saus (sennep)
Carrillada de cerdo redusida al Pedro ximenes kr 255,- p.p
Svinekjaker i en Pedro vinsaus (sulfitt)

Paella

Paella mixta kr 289,- p.p og kr 145,- per barn
Med kylling, akkar, musling, blåskjell og tigerreker (skalldyr, hvete)
Bare tilgjengelig på søndager for de som har forhåndsbestilt, den blir servert fersk Kl. 17:30

hovedretter

desserter

hvor er vi

Apotekergaten 5

1383 Asker

Norge

åpningstider

Søndag til torsdag

Fredag

Lørdag

om oss

Vi inviterer deg til å bli med oss og oppleve en kulinarisk reise gjennom tradisjonelle spanske oppskrifter med en internasjonal vri. Ta del i vårt lidenskapelige ønske om å gi deg den beste matopplevelsen, og vi er sikre på at du vil forlate Por Favor med en følelse av tilfredsstillelse og glede.

autentisk spansk restaurant

Stedet for den beste spanske maten

Por Favor er en hyllest til det kjente spanske kjøkkenet. Vår meny er bygget på tanker og filosofi om å tilby en gastronomisk opplevelse med en sterk spansk karakter kombinert med raffinement og innovasjon. Vi bruker tradisjonelle oppskrifter fra Spania og gir dem et internasjonalt preg.

Vår meny er basert på tradisjonelle oppskrifter fra Spania, med en sterk spansk karakter. Vi bruker kun de beste og ferskeste råvarer for å lage våre retter.

catering

Alle våre retter i restauranten kan leveres som catering eller til og med takeaway. Catering over 10 personer må helst bestilles inntil tre dager i forveien. Bestillinger under 10 personer kan leveres samme dag som takeaway.